No Product Backlog são mantidas as demandas, ou requisitos, de um projeto. No Backlog Atual você gerencia novos requisitos e a ordem de implementação dos requisitos já aceitos.
Em um projeto Kanban, você também gerencia o agendamento das atividades sendo realizadas.
A lista Histórico relaciona antigos itens de backlog (histórias), independente do estado em que foram terminados.